グルメ・クッキング

べったら漬け

いつも閉まっている八百屋さんとやっと連絡が取れて

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を買うことができた。

何年か前に偶然開いていて 買ってからずーっと気になっていた。

どうしても欲しくて朝何度も通ってやっと出会えてお願いした。

レストランに卸しているからお店は開けてないという事だった。

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贅沢品頂きました。

茶友から

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頂きました。

お吸い物だって。

こんな贅沢品あるんだね。

オーちゃんと一緒に楽しみまーす。

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美味しいチョコ貰ったから

昨日、「美味しいチョコ もらったから、、、」と婿。

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ベルギーチョコ

嬉しいねー。

ありがと。

じじちゃんには、見せたら可哀想。

内緒で 一人で、楽しめるっていいなー。





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カルトカール

昨夜はあまり眠れなかったが お日様が射していたので7時半起床。

まず、カルトカールの準備。

バターの代わりにグレープシードオイル

柚子ジャムに砂糖がはいっているので半量

170度で1時間焼いて

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部屋中が 柚子の皮の香りいっぱーい。

折角焼いても 年寄り二人では減らなくて困るんだよね。

 

 

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バターナッツ南瓜で

今日は 寒ーい。

「水上は2メートルの雪だって。パパの田舎は大丈夫かな?」と、嫁から電話。

此方も足下から冷える。

こんな時こそ出番に、.

先日 バンちゃんママから貰ったバターナッツ南瓜

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漉すのもったいないからつぶしただけで ポタージュに

甘ーくて美味しいスープができた。

自然の甘みがつよくて、びっくり。

じじちゃんは大喜びで

「また 作って。」と、言われても バターナッツ南瓜売ってないよー。

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ハヤトウリ

探していたけど

何処にも売ってなくて あきらめていたのに、沢山もらった。

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早速

鶏ひき肉と

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カタクリでとろみを付けたら

さっぱりしてて

美味しくいただけたよ。

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干し芋

元パパさんから

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いただきました。

スライスではなくて 一本棒です。

今日は出かけてて 食べられませんでした。

明日ストーブで焼いて、熱々をいただきまーす。

たのしみー。

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昆布巻

悦ちゃんに昆布を貰ったので、ソフトニシンをかってきて

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昆布巻

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圧力鍋で11分。

沢山出来たが 食べきれないので冷凍保存。

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椀種

今日、じじちゃんは胃カメラ。

寒くなるので手抜き生活をする為に鶏ひき肉で椀種を 2種、、、、

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豆腐粉を加えた

牛蒡と筍

いつもは丸めて揚げていたが、今日は蒸してみた。

楽だし ふんわりして使い易そう。

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すぐ使えるよう小分けにして 冷凍。

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朝パン

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昨日の半分をまた二人で分けて。

大根と帆立のマヨサラダ

レタスとトマトが古くなっていたので、卵といためて。

冷蔵庫掃除のトマトスープ。

カボチャは昨日の夕食後小豆と煮ておいた。

定番のフルーツ酢豆乳

明日からはご飯になるので面倒だなー。

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