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まとまらなーい

蒟蒻を作ったが纏まらなくて米粒状になってしまった。

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泡立て器で混ぜたのがいけなかったのなー?

牛肉と厚揚げで、そぼろ煮にした。

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味を濃くした。

3度茹でて、アク抜きをした。

気にはならない程度だが エグミがすごーさあるかなー?


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