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ふろふき大根

近所に配って、1本残っていた大根

何とかしなければ、、 

 

朝、先ずは柚子が残っていたので、柚子みそを作った。

味醂、砂糖で味噌を煮溶かして、ゆるさを決めてから皮を擦りおろしていれ、火を止めて粗熱を取ってから搾り汁を加えた。

今回は丁寧に作ったつもり。

夜は、これ

Dsc_01071

ふろふき大根

大根ってこのくらいのものだよね、

 

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