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漁師さんから金目鯛

F1000123 近くの漁師さんからまな板から食み出さんばかりの大きな金目鯛を、頂きました。

とっても新鮮なので、捌くときに、ちっとも魚臭くありませんでした。

F1000124 半身は、息子のためにカルパッチョ、もう半身は、夫のためにお刺身にしました。

とっても沢山出来たのに、3人で食べきってしました。

粗は煮付けにして、今朝たべましたが最高に美味しかったです。

煮汁は煮こごりになっていました。

金目のような高級品は買えません。

せめて切り身ぐらいですから、、、、。

最高の贅沢食でした。

今朝といっても昨日になってしまいましたがお礼を電話で言いました。

おまけ

F1000125 枝豆、トマト、キューリ、蒲鉾でアスピックゼリーを作っておいたので、一緒にに出しましたが不評になってしまいました。

まあ、仕方ないかな。

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コメント

お~♪こちらの金目鯛ですかっ(゚▽゚*)
ご立派ですね~~♪
カルパチョ♪いいですね~~♪
明日、ヨーカドーでお刺身買ってカルパッチョにしようかな~(o^-^o)
頼もしいご近所さんですね♪
漁師さん♪って、何だかカッコイイ~ですね(*^.^*)

3連休初日、鈴ちゃんはいかがお過ごしでしたでしょうか♪
我が家は、川遊びに行ってきました♪キモチ良かったですヽ(´▽`)/

投稿: アンママ | 2011年7月16日 (土) 20時40分

アンママさん
江ノ島は空振りもあるので最近は、行ってませんでしたから久しぶりにお刺身を食べました。
毎日暑いですねー。
アンちゃんは、パパママと涼しいところに出かけたんですね。
鈴と私は、お昼寝三昧です。
雨が早く欲しいです。

投稿: 鼓太郎 | 2011年7月17日 (日) 23時09分

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