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大漁

息子はテストが終わって、気分転換にと魚釣りに行きました。

朝4時にはもう出かけていませんでした。

何時も起こさなければ起きないのに、遊びは自分で起きられます。

16時まで釣ったということで、

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ソウダカツオ2本、コノシロ7尾の大漁でした。

しかし、両方とも煮ても焼いても食えない代物です。

カツオは出汁用です。

コノシロは酢で〆るのが定番ですが小骨が多くて面倒です。

どうしようかと困りましたがカツオは、酒、塩、コショウをして、しばらく置いてから揚げました。

コノシロは、紫蘇の実を粉に混ぜてやっぱり揚げました。

なかなかかりっと揚がらず、時間がかかりました。

大変でした。

息子は、「母ちゃん手間をかけて悪いね。」と長い時間手伝ってくれました。

多すぎて食べきれないので、お友達に助けてもらいました。

そして、夜遅いからとお友達の家まで送ってくれました。

上がりこんで、おしゃべりをして、お土産に糸瓜をもらって帰りました。

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